Archivi tag: formazione alberghiera

Unconventional Food

Unconventional Food

Unconventional Food per accogliere al meglio gli ospiti.

Oggi lezione sui bisogni alimentari speciali degli ospiti per gli allievi del corso ITS Hotel Manager.

Esperienza formativa ‘gustosa’ per gli studenti di Fondazione ITS Innovaturismo  con Concetta D’Emma di UnconventionalHospitality presso una delle poche gelaterie italiane che fa veramente un gelato senza conservanti e naturale! E si trovano anche gusti senza glutine, vegan e senza lattosio! Grazie anche ad AILI Associazione Italiana Latto Intolleranti.

Unconventional Food per gli ospiti
Unconventional Food per gli ospiti (credit Photo Concetta D’Emma)

Filiera della IeFP: verso l’alta formazione

Filiera della IeFP: verso l’alta formazione

La filiera della IeFP accompagna i giovani verso l’alta formazione: qualifica triennale, diploma di IV anno, post diploma IFTS e alta formazione ITS. Oggi cominciano le presentazioni delle attività della Fondazione ITS Innovaturismo ai ragazzi del Capac Politecnico del Commercio e del Turismo.

pres innovatur al capac 2019

Il Corso IFTS Chef Galbia e i suoi frutti…

Il Corso IFTS Chef Galbia e i suoi frutti…

I frutti del Corso IFTS Chef Galbia… Lezione nella nuova cucina didattica di Apaf Casargo, socio della nostra Fondazione ITS Innovaturismo, con il docente Carlo Pierato, restaurant manager del Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio. Anche sbucciare un’arancia è un’arte con un maestro così.

Guarda un breve video.

 

 

Portamento per Chef Galbia

Portamento per Chef Galbia

Portamento: quanto è importante? Il Corso IFTS Chef Galbia presso APAF Casargo, socio della nostra Fondazione ITS Innovaturismo. Una lezione di portamento di Carlo Pierato, restaurant manager del Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio.

Guarda un breve video

Focus on Youth, convegno

Focus on Youth, convegno

Focus on Youth, un convegno sul progetto sviluppato con Assolombarda e con il sostegno  di JPMorgan. Gli Istituti Tecnici Superiori (ITS), a dieci anni dal loro avvio, stanno sempre più rappresentando una risposta efficace per l’occupazione dei giovani e per i fabbisogni di professionalità innovative per le imprese.
Il numero degli studenti iscritti agli ITS è tuttavia ancora lontano dai migliori benchmark europei, anche per un quadro di risorse finanziarie non consolidato e continuativo.
Assolombarda, attraverso il progetto “Focus on Youth” realizzato con il contributo di JPMorgan Chase Foundation, ha dunque sperimentato un modello di autofinanziamento dei percorsi ITS che fa perno sul contratto di apprendistato per l’alta formazione.
Il convegno è l’occasione per presentare i risultati della sperimentazione, tracciandone gli elementi di successo e i fattori di criticità, al fine di rendere il modello di intervento replicabile e scalabile su tutto il territorio nazionale.

Innovaturismo è una delle Fondazioni che hanno partecipato al progetto con il corso ITS Hotel Manager – Food & Beverage Management.

Si può confermare la propria partecipazione a form@assolombarda.it, tel. 02.58370510/504 oppure cliccando qui https://www.assolombarda.it/…/con…/academy_registration_formhttps://www.assolombarda.it/…/con…/academy_registration_form

A Casargo, al via il corso IFTS

A Casargo, al via il corso IFTS

Ecco le immagini del momento inaugurale del corso post diploma IFTS Chef Galbia, che si svolge nella bellissima sede del CFPA Casargo. Qui gli allievi durante il discorso di saluto di Marco Galbiati, Presidente del Centro CFPA  e papà di Riccardo, allievo del Centro di Formazione prematuramente scomparso. Alla memoria di Riccardo è dedicato questo corso che porterà tanti giovani verso un futuro di successi.

Il corso si svolgerà in modalità convittuale, il Centro di Casargo è infatti una struttura spettacolare dotata di convitto, oltre che di laboratori all’avanguardia e di spazi per la vita collettiva e il tempo libero dei ragazzi, che può dividersi fra studio, gioco, sport e approfondimenti culturali, oltre che dedicarsi ad attività di ulteriore professionalizzazione attraverso la partecipazione ai numerosi eventi che la sede ospita.

La struttura fu realizzata  tra il 1930 e il 1935 dalla gioventù italiana Littorio.
Era il il 20 agosto del 1937 quando, con grande affluenza di pubblico, venne benedetta la prima pietra in località Besascio.
Nel luogo dove ora c’è la Scuola Alberghiera funzionò, negli anni precedenti la seconda guerra mondiale, una Colonia climatica alpina della Federazione fascista intitolata a Costanzo Caino, padre di Galeazzo Ciano che sposò Edda Mussolini, figlia del Duce. La colonia poteva ospitare 300 bambini.

Dopo l’8 settembre 1943 con l’avvento della R.S.I. l’edificio divenne caserma della G.N.R. con un presidio di 30/40 militi che controllavano la Valvarrone e la Valsassina con relativo passo.
L’estate del 1944 vide una consistenza presenza sui monti di formazioni partigiane della 55° Brigata Rosselli che il 13 settembre 1944 attaccarono la caserma e la costrinsero alla resa.
Finita la guerra, la struttura rimase abbandonata in uno stato di semi distruzione fino al 1957.

La storia recente

Grazie alla volontà dell’allora amministrazione comunale che vedeva come sindaco Ignazio Pasquini fu ricostruita interamente con i fondi della legge sui danni di guerra.
I lavori vennero conclusi nel 1968 e la struttura venne utilizzata come colonia mondana estiva per i figli di pubblici dipendenti. Nel 1972  la Gioventù Italiana fu sciolta e la proprietà passò alla regione che dopo averla rivisitata la utilizzò come Centro di Formazione Alberghiera.
Dal 1973 il C.F.P.A è diventato nel tempo un’ istituzione prestigiosa e riconosciuto come punto di riferimento nel sistema formativo alberghiero della regione.

Tra il 2001 e il 2004 vengono siglati accordi tra gli enti che portano ad una radicale ristrutturazione che hanno reso la struttura più efficiente, confortevole e moderna.

Si tratta di una struttura di eccellenza, visitate sul sito del centro le dotazioni strutturali.

innovaturismo-chef galbia-saluto galbiati (1)

11 APRILE 2017.. OPEN DAY!

ITS INNOVATURISMO - INVITO OPEN DAY  11 APRILE 2017
La Fondazione ITS INNOVATURISMO è lieta di invitare i docenti e gli allievi delle scuole superiori interessati a conoscere le opportunità offerte dai corsi ITS al’evento orientativo che si terrà presso
la nostra sede di Viale Murillo,17 – Milano (LOTTO M5 o M1) il giorno 11 Aprile 2017 dalle ore 10.30 alle 12.30
Per partecipare all’evento contattateci precisando il numero dei partecipanti per istituto (massimo 20/25 alunni +1 orientatore/docente accompagnatore) entro il prossimo 7 aprile allo 02 40305236
In questi ultimi anni i percorsi ITS si stanno diffondendo sempre di più. Ed è notevolmente cresciuto il numero di studenti che scelgono questo percorso per arrivare preparati al mondo del lavoro ed inserirsi con più facilità. L’evento, organizzato per intero dai nostri corsisti, si svolgerà presso l’aula magna del C.a.p.a.c. – Politecnico del commercio e del turismo.
Focus principali di questo evento saranno:
– Breve presentazione generale su cosa sono i corsi ITS
– Presentazione del nostro percorso “Tecnico Superiore Per La Gestione Delle Strutture Turistico Ricettive – Hotel Manager”. Testimoni stessi del corso saranno alcuni dei nostri allievi che esporranno le loro riflessioni, i pensieri e le esperienze di stage. Inoltre sarà presente anche una parte della nostra docenza.
– Piccolo rinfresco finale.

Job&Orienta – Premiazione dei tecnici specialisti diplomati nell’anno 2016

Venerdì 25 Novembre 2016 presso lo stand di Regione Lombardia per l’evento Job&Orienta è avvenuta la premiazione dei tecnici specialisti diplomati nell’anno 2016.

L’assessore Vantina Aprea, presente all’evento, ha consegnato alla nostra ex-allieva del corso “ITS Hotel Manager 2014-2016” Veronica Gimondi il premio per aver ottenuto il diploma di tecnico superiore ed essere stata assunta a tempo indeterminato con il ruolo di Housekeeper, presso l’azienda Hpoint.
Anche la Fondazione Innovaturismo è stata premiata  per “La qualità delle performance”. A ritirare il premio è stata la referente e coordinatrice dei corsi “ITS Hotel Manager” Livia Ciavarella.

Ecco alcune immagini scattate durante la premiazione.

Veronica Gimondi ITS 2014-2016 IMG_2464 IMG_2468

SELEZIONI CORSO ITS “HOTEL MANAGER” 2016/2017!

Per giovani interessati a lavorare nel settore alberghiero:

Sono in corso di svolgimento le selezioni per l’ammissione al corso “TECNICO SUPERIORE PER LA GESTIONE DELLE STRUTTURE TURISTICO RICETTIVE – HOTEL MANAGER” 2016/2018.

Per maggiori informazioni, scarica la nostra locandina nella sezione DOWNLOAD;
Oppure contattaci alla mail:  direzione@innovaturismo.org